* A diferencia de las vacas, es más fácil y barato alimentar a esta especie y obtener un beneficio económico
Guadalupe, Zac. Debido a la incertidumbre climática que ocasiona la falta de agua y alimentos para el consumo del ganado, además del encarecimiento del forraje comercial, algunos campesinos están regresando a la producción de caprinos, pues con un buen manejo y pastoreo se puede lograr ingreso económico para las familias zacatecanas.
Este es el caso del señor Antonio Robles Salinas, quien desde siempre se ha dedicado a la crianza de cabras en el ejido de Guadalupe, lo que implica que a diario tenga que salir a pastorear su ganado, pero ve ventajas en ello, pues a diferencia de las vacas, es más fácil y barato alimentar a esta especie mientras que su demanda de agua es mínima:
“Hay años buenos como este, creció mucho el matorral, el pasto y la hierba para las cabras, después viene el tiempo de las vainas del mezquite; pero en años pasados fue algo difícil, pero es más barato y fácil criar a estos animales que a los bovinos”.
Lo anterior es consecuencia de la sequía prolongada que ha azotado al estado de Zacatecas, y los productores de ganado mayor enfrentaron la caída del precio debido a tres factores esenciales: la falta de alimentos en los agostaderos que han sido sobrepastoreados, el agua necesaria para su consumo y el bajo valor del ganado flaco en el mercado.
Antes de las lluvias que se regularizaron a finales del mes de junio, la situación de aproximadamente seis mil criadores de bovinos en el estado de Zacatecas fue sumamente difícil, al tener que comprar el agua de las pipas para el abrevadero, mientras que la paca de alfalfa alcanzó hasta 150 pesos. Por estas causas, don Antonio se dedica solamente a criar cabras.
Por su parte, Martín Cordero Macías, líder social en Guadalupe, aseveró que algunos campesinos antorchistas fueron asesorados para lograr proyectos de crianza de esta especie, lo que les asegura un ingreso seguro que corresponde a las ventajas de los caprinos frente a otras especies, debido a que estos rumiantes son muy selectivos en su alimentación y pueden ser pastoreados o encerrados en pequeños corrales.
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